肉まんを作ってみた。皮の生地を発酵させたりする必要がなく、わりと簡単に作れる方法。実はスズキユカの漫画『おうちでごはん』第４巻に出ていたレシピ。 大体４個分 （あん） 豚ひき肉７０ｇ、 白菜１枚みじん切り、長ネギ15cmみじん、干しシイタケ１枚戻…