2019-06-04から1日間の記事一覧

梅の漬けこみ

梅干し作りのシーズン到来。 昨日紹介した庭の豊後梅を今朝収穫。買ってきた和歌山県産の南高梅と一緒に塩漬けにする。 豊後梅は2.5キロあった。 豊後梅(左)と南高梅(右)。豊後梅は梅とアンズと交雑種といわれる。 とりあえず南高梅1キロと豊後梅のうち…