ここ数年、年間を通じて自家製ジャムを切らすことはほとんどないが、今ごろの季節はやっぱり定番の苺ジャム。
トースト用というより、これももう５年ぐらい作り続けているヨーグルト用なので、粒をそのまま残して、あまり煮詰めずに、ストロベリーソースという感じにしてみた。
まぁ、苺の本当のシーズンはもう少し先で、うちの苺の苗もようやく冬眠から目覚めて、生長が始まったところ。去年からかなり殖えたので、収穫も増えてくれればいいのだけれど。
（きょうの1曲）Pat Metheny Group/Farmer's Trust
