河内晩柑のマーマレード

　いろいろある柑橘類の中でも好きな河内晩柑が格安（１個70円、２個以上買うなら65円）で手に入ったので、長く楽しもうと、一部をマーマレードにしてみた。

　果汁が滴るみずみずしさで、夏みかんのマーマレードよりもさっぱりさわやかな味わい・・・のはず。
　こちらは先日、収穫した玉ねぎの一部。大きさや形は不ぞろいだが、それもまたよし。

　アスパラガスの収穫はすでに80本を突破。

（きょうの１曲）Hugh Hopper & Alan Gowen/Two Rainbows Daily