梅干し

 きょうの東京は最高気温が都心で34.0℃。郊外の練馬では35.4℃と2日連続の猛暑日。全国で一番暑かったのは山梨県勝沼で37.9℃。全国で一番気温が下がったのは長野県の野辺山で12.7℃。

 東京の新型コロナ新規感染者は1387人。実際はもっと多いのだろうし、こんな数字に一喜一憂していても仕方がないが、一つの記録として書いておこう。

 

 さて、連日、猛烈な暑さが続いているが、漬け込みからおよそ1カ月半、漬け樽の中で梅酢に浸かり、赤ジソの色に染まった梅を炎天下で干し始める。

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 一度に全部は干せないので、二度に分けて干すつもり。
 夜は室内に取り込んでいるが、部屋中になんともいえない香りが漂い、最高。

 

(きょうの1曲)STELLA LEE JONES / Kagerou

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