例年よりちょっと遅くなったが、梅干しを漬け込む。梅が大幅に値上がりしているのと、昨年の梅干しがまだけっこう残っているので、今年は休もうかとも思ったが、それも寂しいので、南高梅を１パックだけ。塩分は例年通り15パーセント。 さて、中野区の青梅街…
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