今日も東京は晴れて、都心の最高気温は12月としては高めの17.2℃。 少し前に東京農大で月に一度開催されるマルシェで買ってきたサツマイモ（べにはるかとシルクスイート）で干し芋を作る。 50分ほど蒸して、熱いうちに皮をむき、１センチほどの厚さに切って、…