パンを作ってみた

　今年もあと３日。もう年賀状も出してしまったし、大掃除も終わったわけではないけど、今年最後のゴミ収集車が行ってしまったので、一段落ということにして、賞味期限が数日前に切れていた小麦粉（強力粉）を使って、初めてパンを焼いてみた。まだ生地のこね方とか発酵のさせ方とか焼き具合とか、すべての面で手探り状態だが、初めてにしては、まあまあのパンが焼き上がった。