梅干し

 東京は朝から夏空。都心の最高気温は34.5℃、郊外では35℃を超え、猛暑日となる。今後もしばらくは猛暑が続きそうなので、梅の土用干し。

 塩分15パーセントで漬けこんで、シソで赤く染まった梅(3キロ)を干し網に並べて。

 朝顔の葉っぱ。食ったのは誰だ?

 夕方、梅を室内に取り込むと、いい香りが部屋中に漂う。

 

(きょうの1曲)溝口肇/夏時間


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