けさの摩周湖とプラムのジャム

　けさの摩周湖。木々の緑がすっかり濃くなった。


　摩周湖のライブカメラ

　プラムが出回るようになったので、今年もプラムジャムを作る。
　真っ赤になった大石プラムが１パック（500g）で300円ほどとかなり安く手に入った。

　よく洗って、ヘタをとり、タネを除いて鍋に入れ、半量（250g）の砂糖と一緒に煮る。アクが出たら取り、アクが出なくなったら出来上がり。
　熱湯消毒した瓶に詰めて完成。