プラムジャム

　大石プラムのジャムを作る。

　プラムはそのまま食べても、もちろん美味しいが、ジャムにすると、より長く楽しめる。

　アンズと違って、プラムはタネを取るのが面倒なので、タネを取らずに煮たら、最後に簡単にタネだけ取り出すことができた。

　今日のプラムは完熟ですっかり色づいていたので、出来上がりもいつもより濃い色になった。

　自家栽培を始めたプラム（大石プラムとサンタローザ）も来年あたり収穫できればよいけれど。

（きょうの１曲）佐藤正美／イパネマの娘

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